Da parceria entre os cervejeiros e empresários César Mondini e Mário César Boing nasce a Cervejaria BluBier. O nome escolhido presta homenagem a Blumenau, cidade onde a BluBier está localizada, reconhecida como a Capital Brasileira da Cerveja. A BluBier tem como paixão produzir cervejas dos estilos clássicos de uma forma mais suave e única.
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